炭火七輪焼き・居酒屋 海坊主 (肉焼き・海鮮焼き)

お店のご案内
長崎県諫早市厚生町4-11
【TEL 0957-22-2377】
18:00〜23:00
(週末のみ 23:30 まで)
《月曜日定休》
※ランチは終了しました。


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2017年03月16日

いわゆる「確認作業」( ̄(エ) ̄)ゞ

たまに、普段やらなくなった事をやらないと不安になることがある。。

ソレの一環。(笑)

20170316003501_image1.JPG

20170316003503_image2.JPG


まだ大丈夫かなと。

まだ腕は落ちてない…かなと。。^^;

レストランに就職したばっかりの頃、仕事が終わってから(そこのチーフに教わりながら)、フライパンに(タマゴに見立てた)布巾を入れて、遅くまでオムレツの練習したな。。

30年数年前、こういうところから始まったんだよね。

懐かしいな。



あ!

WBC2次ラウンド突破!

ヽ( ̄▽ ̄)ノ

ε=\_○ノ イヤッホーゥ!
posted by 海坊主 マスター at 00:55 | 日記