小鯵。。。とは言え、普段買っている小鯵よりもかなり小さく…


骨までバリボリ♪

ンまいんだな〜(￣ー￣)ﾆﾔﾘ







揚巻（アゲマキ）は、いけすではそんなに生きないので、茹で置きに。


自分の子供の頃は、まだ有明海にアゲマキ貝が採れていて、この季節になると、塩茹でして酢味噌でいただいたり、バター焼きや味噌汁、お吸い物にしてよく食べていたんだけど、今では韓国産のものばかり。

まぁ、自分たちが知らないだけで、当時から有明海で採れたものだけではなかったのかも知れませんが(笑)


今では高級品扱いになってしまいました。(;'∀')





もう、有明海で養殖されたりしないのかな。。


など。