ホルモンのそうじ(下処理)は、こんな感じで。
(￣(ｴ)￣)ﾉ




使えない部分（全体の約三分の一ちょっと）は廃棄処分になります。

下処理にかかる時間は、これぐらいの量で、約2時間半。

※この作業を深夜にやると、意識が何処かへ飛んで行きます(笑)

(￣_￣)(￣_￣)(￣_￣) ﾎﾞ-

土曜の夜から、なんとなくヤバい感じはしてましたが…(´-ω-`)

…はい、見事的中！(｀_´)ゞ

風邪ひいてしまいました。(T ^ T)

昨日はふらつきながら何とか乗り切った感は否めず(笑)

今日は月曜日。

定休日なので、朝から用事と仕込みを終わらせて、ずっと布団の中。。

今日は楽しみにしてた映画も観れず、退屈なんだなぁ。。

ま、毎年恒例の行事っつーコトで。

(;｀_´)ゞ

明日から二日間 (2月13・14日)、大村郵便局(大村市森園町 663-9)のコミュニティルームにて、

『第７回大村物産展 in 大村郵便局』が開催されます。

そちらで、当店の【姫あわび煮】を販売します。



9時〜16時 です。

機会がございましたら、ぜひ♪ヽ(・∀・)ノ

３SUNてれび(ケーブルテレビ)の
【３SUNひろば】のコーナーで、取り上げていただきました♪
ヽ(・∀・)ノ





ありがとうございました。ヽ(￣▽￣)ノ♪