『りゅうきゅう』・・沖縄を連想されると思います。。

が、大分の郷土料理です。

獲ってきた魚を刺身にして、醤油・ネギなど薬味を入れてそのままあったかいご飯にかけて丼にして食べる。。

その食べ方を伝えたのが、沖縄(琉球)の方だった・・・っていうことらしいです。。

当店では、刺身をゴマで和えて、それ専用に作った醤油をお好みで入れて、さらに混ぜてご飯にかけて、（タマゴかけご飯の要領で）召し上がっていただいてます。。
（そのままおかずとしてもアリですよ！！）

博多の『ゴマさば』をアレンジした感じでやってます。

ランチは全て　580円です。