鰻のタレ出来ましたよーー！ヽ(≧▽≦)/　

やっぱり思った通りでした。。

何が・・？　　前回仕込んだ時、どうしてもやっておかないといけない部分があり。。

今回やってみたら・・『　やっぱり　』　・・ってなカンジです〜( ^-^)_旦〜



あ。。。このタレが出来たおかげで、『　鰻むすび（うむすび）　』　やや完成

宴会にも出してみましたが、なかなかイイカンジです




味は、思ってたイメージ通りの味になりましたが、後は作業性の問題が残ってます・・σ(^_^；)　

まぁ、こういった過程も楽しくもあり・・