店主です！('◇')ゞ

今朝、ブログを見た同級生が、『パソコンで苦労しよるみたいね〜(p_-)』…と、電話がありました
(-_-;)

少しずつ慣れていくしかないですねぇ…(^^;)

…話はそれましたが、『裏メニュー』……ありますよ…♪〜(￣ε￣)

なんと言っても『パスタ』でしょう。
以前は宴会コースで出していて、お客さんからの要望でメニューに加えていたんですが……忙しくなった時に、麺を茹で始めるとパスタを作るのに付きっきりになってしまい、他のオーダーが遅くなったりして、かえってお客さんに迷惑かけるのかな…と思って、今はひっそりと『夜の裏メニュー』として、存在します。。(笑)

今のところ、ランチメニューにありますよ！(o^-')b

今は『牡蠣とほうれん草のクリームスパゲティ』になっております！(｀_´)ゞ！

今の時期は、ウチワ海老や蛤などを使った『海鮮もの(トマトソース)』なんかもおいしいかもです！

勿論、トマトソースも手作りですよー!!

夜営業の時にも、手が空いていたら、作れるかもです。。＼(^o^)／

来店して、こそピーっと言って下さいませm(_ _)m

店主です！('◇')ゞ

今夜の刺身の盛り合わせは……
シマアジ・ヒラス・〆サバ・平目・ヤズ …の、五点盛りです！＼(^o^)／

それに、長崎牛の『イチボ(お尻の先のお肉)』を仕入れました！
牛一頭から、わずかしか取れない希少な部位で、しかもウマい！

『サンカク』にも、ひけをとらないぐらいの美味しさです(-_☆)

新鮮なので、牛刺しでもOKです(o^-')b

店主です！(-_☆)

今日は、11月１日で→１並びじゃあ〜ございやせんか〜…☆(p_-)☆

月初め…しかも日曜日!！ 〜ヾ(^▽^)ノ
なんか気持ちいい！ので、今日から3日(火)まで、『ブログ見ました！』←で、一杯目をサービスしますよ!!＼(^o^)／
しかも、フリーペーパー『cocolo』←を見ると、さらにお得な情報も…
♪〜(￣ε￣)

ダブルでトクして下さいませm(_ _)m

ご家族連れやお仲間と、夕飯食べに、おいしいお肉をご用意しておりますので、御来店お待ちしております(｀_´)ゞ！

店主です！('◇')ゞ

当店の人気メニューでもある、今夜の刺身の盛り合わせは……
シマアジ・ハマチ・地ダコ・イワシ・カツオ
…になります!

その中でも特に!カツオが脂がのってて、サイコーです!!
ε=ヾ(*~▽~)ノ

昨日は、しめ鯖が脂がノリノリで、盛り合わせの注文のあと、(お口に合ったのか)しめ鯖のみを注文していただきました
(*^.^*)
こういう時って、つい調子に乗って、いつもより多めに盛ってしまいます(笑)

当店のしめ鯖は、鮮度のいい状態のヤツしか買わないので、ほぼ刺身に近い状態で仕上げてます。。

が、しかし…今日は、良いサバが無かったので、しめ鯖は残念ながらありません… (-_-;)

今日は『ながさき和牛』の『サンカク』と呼ばれる、モモ肉の一部分で、希少価値の高い部位が入りました！＼(^o^)／

一度食べるとクセになる美味しさです!!