台風なんとか過ぎ去りましたねー

でも、湿気が残ってます

あ、タイトルの　【　マスター　VS　暑さ　】

・・・まぁ、そのままなんですが・・。

営業中の・・・っていうか、普段の厨房の室温です



なんにもせずに、この温度。（￣▽￣；）

コレに、オーダーが入って火を使うと、ビックリな温度まで上昇します・・（−_−；）

お客さんは　【飲み放題】。　自分は　【汗かき放題】。。（＾＾；）

水分補給はジョッキでやってます〜　

・・・あ、ビールとか飲めないので水ですよー

明日、予約が入りました〜〜♪( ´艸｀)〜♪　　

良かったなぁー　（￣▽￣）ノ

まぁだまだ入れますよーー　(^0^)/　

・・・なーんて（￣▽￣；）

・・今日はどうかなー。。天気悪かったしなー。


今日もブリバリ営業してますので　（￣＾￣）

今週の12日の木曜日は、定休日でしたが、夜のみ営業します

さっき　予約が入って、自分とママさんの意思の疎通が出来てなくて、ママさんが予約を受けてしまいました〜〜（＾＾；）

スグ折り返しの断りの電話も出来たのですが、『ご紹介』とのことだし

あ、ランチはお休みなのでお間違いなく　

木曜日・・・、他にお客さんが来るといいけどなぁー　（￣▽￣*）

　

あ・・・あのぉ・・・・『夏休み』　の件ですが・・・

今月　22日〜24日　の三日間、『お盆休み』　という名の夏休みを・・・・

と思い、張り切って遠出する予定を立てていましたが、24日(火)に、予約が入ったので、夜営業します〜〜（T0T）ゝ

そんな大人数ではないんですが、なんとなく断れなくて受けてしまいました　
　　　（￣▽￣；）

『8月のお休み』のトコも書き直そ。　（￣＾￣；）

結局、2日間のいつものお盆休みになりましたが。。そのうちの1日は仕込みが・・（＾＾；）


しよんなかのぉ　

お客様あっての！仕事あっての！・・自分達・・です　（*￣ー￣*）／

（。。。と、気持ちを切り替えて。。。。）


あ・・・・あのぉ〜〜・・その日(24日).....誰か来てぇ〜〜〜（￣▽￣；）

ヘコム・・・なんか聞いた事のあるフレーズですが・・

書き換えれば　→　『 凹む 』・・・です

最近、お客さん達と老眼の話題でプチ盛り上がります。。(-_-；)

何を隠そう・・40を過ぎた頃から急に老眼が始まり、店には虫メガネを置いてま・・・いや、流しの下にコソーっと隠しております。。　(￣▽￣;)

ただ・・・それだけではもう凹んだりはしません

あんまり大きな声では言えませんが、耳の聞こえが悪くなったような気がします。

今日は、オーダーで　『　唐揚げ　』　が入ったので、ソッコーで油の中へ〜

・・・しばらくすると、ママさん（奥さん）が・・

『何揚げてると！？』

『唐揚げやろ？？』

『・・・┓(￣∇￣;)┏・・』（こんな表情してた）

『唐揚げじゃなくて、【　ハラミ　】　　』

『ななな・・・なんですと　(￣д￣;)　』


　　　↑↑↑

.......ね？　凹む意味わかるでしょ？？

　老眼の次は、耳も（T0T)

聞き間違いではないんですよ・・ネタとかじゃなく・・マジで、そう聞こえたんですってぇ・・・〜(￣▽￣;)

今日は、10年もの間通ってくれてる常連さんの誕生日。。

若い頃(今も若いですが・・)から来てくれてます。

写真撮りました〜〜




・・・・本人・・・ですか？

いるじゃないですかー　　・・・・奥に・・〜〜(￣ε￣)

この場合は、やはりケーキが主役になります


最初の頃は、あんまりしゃべらないような大人しい感じだった印象。。

自分とトシが結構離れているからなのか、彼からはなかなか話し掛けてこなかった。。


自分もそうでした。　『　大人の人　』　・・ちょっと気持ち的に苦手で、何か言われそうでイヤでした〜〜(苦笑)

コチラも、やはり　『若い兄ちゃん』　だし、共通の話題も無く・・（-_-；）

しかも、コチラの言う冗談は、彼らからすると、いわゆる　『オヤジギャグ』・・

スベりっぱなしでしたねー・・・(T_T)

友達にも・・・その彼女さん達にも・・・（￣▽￣；）

みーーーんな　→　（−＿−）　（−＿−）　（−＿−）　←　こんな顔してましたよ・・

その顔を見るたびに、『言わなきゃよかった・・・(T_T)　・・と。

それでも何度も何度もトラ〜イ！！


地道な努力の結果。。『餌付け』成功　♪〜〜（￣ε￣）　


今では、自然に冗談も言えるようになりました;

トシを重ねるにつれ、彼もだんだんとオモシロイ感じになってきてます・・・。

きっと、ココのマスターの影響だぁ？？？・・・（￣▽￣；）


みんな、みんな、みんな・・オモシロキャラになぁ〜〜れっ
　　　　　〜〜〜（m`∀´）m

最近、ツイッターを通じて知り合い、来店された方が数名いらっしゃいます。

その中でも写真が趣味の方がいらっしゃいます。
(以前ご紹介したと思います）

つい先日も、その方のブログにも載せていただきました。

（　見てない方は、コチラを。。）
　　↓↓

http://asacha.exblog.jp/13666477/


・・・・と、ココまでは自分もノリノリで・・・

んがっっ！しかぁーーーし！！

次の日は、その事で一斉に盛り上がり・・

ついには、数日後その仲間内で　『　ランチしよラーメン食べに行こ♪　』　・・・から始まり。。。

『　ラーメン？あら、例のファンモンのお店でいいのに〜〜　』・・と。

最終的には、とあるイラストレーターの方がこういうコトを・・・（￣▽￣；）


見ます？・・・・いや、やめとこ。（-_-；）


・・・・・・・えぇい

やけくそじゃ

『笑い』　については、この人には勝てないような気がする・・・。

それに・・自分でも悔しい位、不覚にも爆笑してしまった・・・　┓(￣∇￣;)┏

やはり、この場で紹介しない手はない

さー！どーぞ！！




　原型はコレ
　　↓↓↓




・・・・完成度高くないですか　　(￣▽￣;)

コレを加工した方の人柄も知ってるので、ちょっと楽しくて

全く知らない人からやられたら、多分怒鳴り込んでいるかもです(-_-)　　(笑)


この方の書いたイラストが、諌早市内のアチコチにあるようですよ　(^_−)＝　



あ゛　楽し　

・・・(-_-)・・・（＞_＜。）・・（T_T)・・・（T0T)


　

我が家のテレビの画面右上には、プレッシャーをかけるように、『アナログ』…と、ご丁寧に書いてあります。。(-_-;)

どのチャンネルにしても消えるコトは無く、執拗なまでに追いかけて来ます…┓(￣∇￣;)┏

しかも、番組が始まると、『ご覧のアナログ放送は2011年７月に終了し、見ることができなくなります。』……と、さらに追い討ちをかけるように…(￣▽￣;)

オマケに連絡先までしっかりと……(T-T)

『アナログ』 イイではないか〜(´ヘ｀;)

次から次へと新しいものが出て、便利になるのはイイ事だと思うけど…サイクルが速すぎてついていけないです。。┓(￣∇￣;)┏

今我が家にあるテレビ(ブラウン管)はデカい！

でも、買った時は『最新』……

現在のテレビは、画面もキレイだし、確かにイイ♪♪

でもさぁー、便利な機能がたくさんあるのはわかるけど、使う側が使いこなせないと……と、思うなぁ。

携帯電話も、通話とメールとかが出来れば、他の機能は要らないのになぁ。σ(^_^；)

一体ドコまで進化するんだろうか？

進化し続ける世の中。。。

何も無かった子供の頃の『自分達で考える・感じる』…という目に見えない、もっと大切にしないといけない何かが消えていくようで、ちょび〜〜っと寂しくなります。。

(個人的に)アナログな気持ちは忘れないようにしよう…っと。(￣ー+￣)フッ

…テレビ…どうしよ‥(-_-;) (笑)

先日、問い合わせのお電話で、料金の事を聞かれました。

カテゴリの中に『ご予算(目安）』・・なんて、一応書いてはいますが、来店される方々が、一体どれ位飲食されるのかはコチラには全くわかりません・・。（＾＾；）


『（料金は）どれ位かかるんですか？？』・・・と聞かれましたが。。（￣▽￣；）

うーーーん・・・。さすがに答えに困りました・・・

（　こちらが料金の提示をしないといけない事なのかな・・・？？　）

・・そう思いながら　『　メニューもあるし、その方達のオーダー次第で料金も変わってくるので一概には言えません・・。』

もう、コチラもいっぱいいっぱい・・（＾＾；）


さらに、『メニューは何がありますか？』　

・・普通に答えられるコトなのに、何をどう答えていいのか気持ちだけが先走ってしまってアタフタ・・・。(苦笑)


何が不安なのか、感じ取る事も出来ずじまいで電話を切り、結局来店までには至らず・・。


コース・飲み放題。。。　

それだと料金はハッキリしているのでいいんですが、来店してからのオーダーみたいだったし・・・（＾＾；）

なんか、わからなくなってきたなぁ。

カテゴリから削除した方がいいんだろうか・・・？？　


もしかしたら、『食べ飲み放題』　で、料金が決まっているお店みたいなのを想像してたのかなー・・・・？？

コレもまた難しい問題。。。（？？）

どちらかと言うと、『説明する・伝える事』　が苦手で、あんまり賢くないので伝わらない部分があると思うから、ブログを始めたワケで・・・

【　電話の応対　】　って、ホントに難しいなぁ。

暑い夏　　

定休日や営業前の、誰も居ない店内はとにかく蒸し暑く・・

何にもしてないのに、ただ居るだけで、汗がダラダラ流れて止まらない状態になります・・・。

・・・ですが、忙しい時オーダーに追われると、厨房では火を使うので、結局同じ状態になります

どうかしたら、一日で2キロくらいは体重が減ります・・
今までで、一番減ったのは、4キロ・・・（＾＾；）

なので、とにかく食べて体力を持続したりと、色んな意味で気をつかいます。

・・・え・・　

夏前のダイエット作戦　『　夏毛プロジェクト　』　・・・ですか

一応2キロほどの減量はしましたよー　（￣＾￣）

でも、1キロリバウンド・・・（￣＾￣；）　

・・『リバウンド』・・・バスケやってただけに・・な　

（・・・・・・とりあえず笑ろトコ・・（￣▽￣；）　）


あ、真夏の難敵は、もうひとつあります

七輪に入れる　『　炭切り　』　の作業。。。

約30センチの炭を　七輪に入る大きさにカットします。
　（大体コレで１０キロあります。）

　


以前は、素手でやってましたが、爪に入って黒くなって、お客さんのもとへ行った時、不衛生だし・・・（＾＾；）


炭切りの作業はもちろん外でやります。

休みの日にカットしたり、風の無い時にカットします。

風が吹くと、炭の粉が舞ってアチコチ黒くなり、後片付けもタイヘンになるからです。。

手はもちろんの事、着てる服・ズボン・顔・鼻の穴・・・粉を浴びたらとにかく黒くなります。。

でもさぁー、昔、炭鉱で働いていた人達って、こんなモンじゃなかったんだよなー・・（￣▽￣；）