本日のお肉牛のミスジ　です

おいしーーーーぞーーーー　(￣0￣)ノ

　

7月の終わり頃に紹介した　【　ド根性ナントカ・・　】

覚えていますかねぇ・・・（＾＾；）

お店の近所の自販機のコンクリートのトコから生えてた　『　イノキ　』・・・『　あの木　』　
（・・・はい、いつものオヤジナントカです。。ガマンしてね〜(￣0￣)ノ　）

とりあえず、見逃した方へ。。　（　撮影日は7月25日　）

　


　　　現在です。
　　　　↓↓




いつの間にか、なんだか葉っぱも『　わっさーー　』　ってなっとるし・・(￣▽￣；)

成長期？　成長木？　

この先どうなるんでしょーーか！？　木になる・・・いや、気になる・・


はーーーい！期待に応えて、最後も　『　オヤジナントカ　』　で締めましたよ〜・・・

　　　　♪〜〜(￣ε￣)

七輪焼きのメニューと他のメニューも大体こなせるようになったし、お客さんの要望もあって、そろそろ本来の居酒屋のメニューを見直す事にしました


この一年の間、やっていて結構気持ち的にも余裕が出来たし、徐々にメニューを増やす計画です

とりあえずは、一番リクエストが多かった　『　おでん　』　

自分が作るおでんは、出汁にコストが掛かりすぎたのがネックでした・・

じゃあ、『　コストが掛からないような出汁を作ればいい・・』　

試しましたが、やはり自分の作っていた元々のおでんの出汁には近づけず・・

なので、『　納得しないなら・・・』　と、思い切って外したワケなのです。。
（頑固でしょ？？）　　(苦笑)

ただ・・以前のように、おでん専用の鍋を置く場所が無いのでどうしようかと・・


他には、もうそろそろ寒くなってくるので、煮込みなども少し。

『　お魚の煮付け　』　も復活するかもです

『　あらだき　』もウマイもんなー♪


あーーー　やりたいのが沢山だぁ〜〜

出来るかなぁ.........(；￣▽￣)　作り手は、自分ひとりだし....


いや、やろう。新しい家族連れでのお客様も増えてるし、子供達にもシンプルな料理でも　『　おいしいもの・ここのお店のおじちゃんにしか作れない味　』　を少しでも伝えていかねば。。

ソレが自分のこれからの役割・仕事なのかもしれなーーーーい
（・・・以前にもこんな事かいたような気が・・・）

華やかな盛り付け・派手な料理は他店にまかせて、ウチはとにかく味にこだわろう〜っと。

　ソレもウチのお店のカラーにすればいい。　きっと大丈夫。


営業時間も　『平日　23時まで』　と、変わりますので！

※　週末・祝日前はこれまで通り　23時30分までです！　　

9月13日(月)　小料理　【　美　春　】　がオープン致します。　　　

　諌早市東小路町5−15　　TEL 0957-24-4227 です！

島鉄・本諫早駅のほぼ斜め前にあります。


当店の系列店というワケではありませんが、ウチのお店との接点は・・・・。

タイトルのとおり、【娘の同級生のママのお店】　そのまんまです。（＾＾）

(　旦那さんは、ウチのソフトボールのメンバーでもあります♪　)


招待状もいただいたのですが、あいにくの木曜日・・(￣▽￣；)

おそらく、（ウチの店が）　木曜が定休日だったから、気を利かせてくれたのだと思います。

ところが　今月から定休日が変わってしまい、残念な事に、その日のお祝いには行けません

なので、少しでも宣伝になればいいかなーーと。

海坊主のマスターから聞いて来ました！　　なんて言って下さいねー

本人もきっと喜ぶかと思いますので

（　とは言っても、サービスがあるかどうかは全くの別物なので、そのヘンは責任がとれませんので・・・）

でも、、、　海坊主にも来てぇ〜〜〜〜！！

お父さん・・・と言っても、自分のお父さんではなく・・。

お客さんの、です。

このお父さん、実は、、このブログをやり始めて

『　ブログ見てますよ！もっと頑張って更新せんばよー！！　』

・・・と、来店の際、声を掛けてくださった初めての方なのです。

その後、数回ご家族と来店され、しばらくお見えにならなかったので、気にはなっていたものの・・・。

そして今日。。

女性と息子さん・娘さんらしき方、3名がランチタイムに来店され、

お母さんが　『　先日、ランチに来てみたんですよー。でも、休みで・・（T_T;）　』・・と。

そのあとちょっとお話したところ、『　私は何回か来てましたが、息子達が行ってみたいと言うもので。。』

『　ん　（￣◇￣；）・・だ、誰だったっけ　やべぇ　思い出せん・・（−_−；）・・』

ウチのママさんは、スグに誰なのか分かっていたんですが・・（；￣0￣）

帰り際、『　主人は対馬に転勤になって・・・』・・・と。

ソコでよーやく思い出せた.......ってワケです（￣▽￣；）

『今度、対馬に転勤になったんですよ。』　←　この事もご本人からお聞きしてました。

（　その時、『　対馬に行ってもブログ見て下さいね！　』　と、張り切って言いました・・。）


来店された時は、奥様と、下の娘さんだったんですよね。　

はい・・・。　今頃思い出しました。。すみません。。（＾＾；）


うん......（−_−；）...

いかんなぁ.......。　記憶する力の容量が底をついてきたんでしょーーか....

自分の頭の　『　記憶装置　』　は、昭和で止まっているんでしょーーーか.....

　テレビもアナログ。　

　愛車も、今や標準装置のカーナビも搭載しておらず・・・しかも、環境に優しくはない　『　ディーゼル車　』

置き換えると、頭の中は、きっと『カセットテープ』・・しかも45分のヤツ？？
（45分テープわかりますよね〜！お父さん〜（；￣0￣）ノ・・例えも古い・・）

ビデオでいうと、『　VHS　』・・？？
（↑↑あ、ココの部分は　『　ベータ　』ではありませんので。。（￣▽￣）ノ　）

もう限界かもです　（>_<。）

テープにはカビがはえてる状態で使い物になりません・・・（T_T）


せめて　『CD』くらいにはなりたいなぁ〜〜



あ、対馬のおとーーーさん！！　仕事頑張ってくださーーーい！！

　　　　（｀_´）ゞ　　


もひとつ！！

お母さーん！思い出せなくてゴメンなさい！すみませんでしたー！そして、息子さーん！ー娘さーーん！！次の来店の時も　『ワタシです！！！』　って言って下さい〜！きっとまた忘れてるかもデス〜〜

　　↑↑↑
小声っぽく・・しかも自信なさげに書いてますので。。そんなカンジで読んで下さい。。（苦笑）　

　　　とりあえず写真撮りました

　　アワビ・車エビ・サザエ

活きてますよー！！





アワビ!!　一個　480円です。（　2個で　900円です　）　

　　七輪で焼ける大きさのを仕入れていますよ。　

　※料金は、七輪で焼く場合のものです。

　


肉厚もあって、かなり美味しいですよー！！　（*￣ー￣）

メニューに書いてある焼酎の他にも、こういう焼酎もありますので　


　主に『いも焼酎』　ですが、左のだけ　『麦焼酎』　です。




　コレは特におすすめです。




どうでしたか？たまには、こういうのもいいでしょ？？

これよりひとつ前のブログの最後で紹介した

FM ラジオの『OH!ハッピーモーニング』でメッセージを読んでいただいて、

更に！！　番組のステッカーもいただきました



パーソナリティーのお二人のサインも入ってます

早速神棚へ〜〜〜〜(*￣0￣)ノ


到着後スグに、この番組のファンでもあり、ツイッター仲間でもある方の元へ直行〜！

この方、読まれた時の内容を覚えていてくれたので、二人でコソコソと開封して喜びを分かち合いました♪　


あ！！　

隠れファンさん！　ステッカーお見せしますのでー

1日に、諌早ケーブルテレビの撮影がありました

ケーブルをひいている方は、もうご存知かもです。

ランチの紹介・『めぐるめランチ』のコーナーの撮影でした〜。
(今月20日〜ケーブルテレビで放送されます。)

内容は・・・言えません　(*￣＊￣*)／


紹介者として、とある『おさかな屋さんのお姉さん』(!?)に依頼。

(お姉さんって書いときましたぜー。コメントすると誰だかバレるぞーー(*￣0￣)ノ)

自分としては、この強ーーーーい　『アイテム』　を手に入れ、

そんなに緊張する事も無く、無事終了

アイテム・・・いや、お姉さんは一足早くお帰りの後も、

店内の撮影・料理の撮影など、全部終わったのは営業開始時間の前くらい。

撮影の後の料理ですかーー？？　

　撮影隊の皆さんで・・・。　(￣▽￣；)

自分.....は......撮影の段取りなどもわからなかったので、食べるタイミングを逃し・・　(T_T)

予約も入ってたし、準備などで結局・・・深夜に

朝から何も食べていなかったのでオナカぺッコリーナでした〜〜

　　↑↑
ななな・・なんですと？？？？『ぺッコリーナ』の表現が・・かわいくなかったですと！！！？？？　(￣◇￣；)



.....気を取り直して。(*￣0￣*)

こんなカンジで撮影してました〜〜

　


　　　カメラっす。　近くで見るとなかなかのイケメンです。




　　　後ろも。




　撮影後のスタッフゥーーー！スタッ・・・・フーーー！！　←なんかなつかしい。




次の日　(今もです)　キツかったっす。


あ。。。。12年目突入の応援メッセージを結構いただきました。この場を借りて、御礼申し上げます。どうもありがとうございました！！

それと、『12年目突入』←のコトを　FMラジオに投書したら、読んでいただきました(*￣＾￣*)

いつも仕入れに行く車内で聴いててお気に入りです

かなり面白いです。車の中でひとりで爆笑して聴いてます

AM　10時〜　『OH!ハッピーモーニング』って番組ですよー。

(特に、月〜水のパーソナリティーのお二人の掛け合いがオモシロすぎです)