えーっと。

今年の春前あたりから、ボチボチ計画はしていましたが、なかなか思ったようには進まず…しかし、ようやくココまで出来ました。

『煮あわび』です。



(ココまでの話など詳しくはコチラを ↓↓ )

http://umibouzu.b1388.jp/article/0059733.html


冷凍食品として今年の秋頃に販売予定です。



煮あわびを作る工程はコチラ

(生のアワビを大村の養殖場まで取りに行くところから始まります)

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味をつけて

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煮汁といっしょに袋に詰めます

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真空パック機にかけます

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ｵｯﾄｫ！(･oﾉ)ﾉ

シールも自分で貼ってますよー

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あ、賞味期限をプリント(熱で焼き付けるヤツで)

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んでもって出来上がり。(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ

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そして冷凍後、保存。


売れるかな…(￣｡￣;)

売れるといいな。(^.^)

クレーム・ブリュレの販売予定です。

いつものように不定期で、少量しか作れませんが、ありがたいことに告知前から予約も入りました。( ´艸｀)

機会がございましたら、ぜひ一度、食べてみて下さいませ。

予約可能です。

ちょっと早い気もしますが…(^^;)

８月の予定です。


【ランチ】　
13日(火)〜17日(土)は、お休みします。


お盆はランチ以外、通常営業です。
(12日の月曜は定休日)


尚、25日(日)・26日(月)・27日(火) は、お休みします。


(」°ロ°)」《恒例の夏休みッスーっ！！


((φ(-ω-)カキカキ...現実逃避を図るので、探さないで下さいね。。

諫早淡水の鰻の蒲焼き( ´艸｀)

ウマいんだなぁ〜コレが♪


鰻問屋さんならでは…というか、思ってた以上に格安で売っていただきました♪(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ



(´-ﾉд-)ｺｯｿﾘ...奥さん、スーパーとかで買うよかかなりオトクでっせ〜♪


…つーか、たぶん利益はほとんど無いやろなぁ‥(´･ω･`)

さっき、仕込みが終わって家へ入ろうとしたら、壁に黒い物体が…(ﾟДﾟ;)

中学生の時以来に見たぞ…(;ﾟ(ｴ)ﾟ) ｱｾｱｾ

初めて見た方もいらっしゃるかと。

はい、コレがコウモリでごわす。

えっ！？(￣∇￣;)　気持ち悪い？


(;｣ﾟДﾟ)｣《このページをとーじーてーーッ！


ｧｾｧｾ(;´-∀-｀)ゞ