今日は、イチボが入ってますよー(￣∇￣*)ゞ

柔らかくておいしいですよー♪
(￣0￣)/

今日は、「ミスジ」がありますよー♪

(。-д-)_ _))ペコ♪

　　サンカクが入りましたよー

　


いつも通り　『一皿　７８０円です！！』

よろしかったら、ぜひご来店下さいっっ！！

　(￣▽￣)ノ

最近、よく『ミスジありますか？？』

・・・と。

入りましたよーー♪(*￣∇￣)ノ♪

今日は、長崎牛のサンカクがありますよ〜(￣0￣)/♪

だんだんと生け簀の中が賑わって参りました

アワビ ・ ウチワエビ ・ サザエ ・ ヒオウギ貝 ・ 牡蠣...

コレを活きのイイまま七輪で焼き焼きしませんか〜　(￣0￣)ノ

ウチワエビは、身の部分があまり無いので、頭は味噌汁に出来ますよ

　


今日も巡回中...? 　（ 生け簀の中を這い回ってます。）　

　　　↓↓↓↓




おまかせ盛り合わせは　９８０円〜 です！


アワビは(単品で)　一個 ４８０円。　二個だと ９００円ですよーーー！！
焼いてもやわらかいし、肉厚もあります♪

サバの美味しい季節になりました♪

味噌煮やっぱ美味しいな。(^_^)　

焼酎も。




　　味噌で煮て････。

　


　　お皿に盛り付けて、煮汁をかける･･･。




あーーー美味しそう　(*￣0￣)

久し振りにイイ【　サバ　】が入りましたよー！！

ウチの〆サバは、サバの状態がイイ時にしかお出ししてません！！　(^0^)ノ

････こんな時間になってスミマセン。。。　(；￣▽￣)〜

あ、、、塩茹ですると最高のエビ　（・・名前忘れた・・）　もありますよーー！！

ボチボチこの季節がやって来てます〜♪　(￣▽￣)ノ

ん？？　カキですよ、牡蠣！！

では、カキフライの模様を〜♪

厨房のマスターーーー！！！　(￣0￣)ノノ


『･･････　はい！コチラ、厨房のマスターです！！　(｀_´)ゞ！！』

『いよいよ牡蠣の季節がやってまいりました〜♪･･･もう言った？（･･･あちゃ〜・・用意してたコメントの引き出しが･･も、もう無いぞ・・・(‐_‐;)･･　）････ま、まぁ、写真をご覧下さい〜』

（･･･ふぅ、ナントカごまかせたみたいだ・・(;￣▽￣)　）


　 　

　


『どぉーーーーですか？特製のタルタルソースでいただくもヨシ！　レモンをかけてサッパリいただくもヨシ！！　注文を受けてからパン粉を付けるので、サックサクですよー！！(^0^)/　』


『では、次にまいります〜(￣0￣)ノノ　七輪焼き用の殻付きカキです〜』

『いけすの方にもそろそろ入るかと・・・。ただ、身が小ぶりなのが気がかりなんですが・・・先日、仕入れたものの･･･小指くらいの大きさで･･････(^^;)　』

（　↑↑・・不安だらけやないかーーい！！　）

仕入れた時は、殻に付着してるモノを、ナイフやタワシでキレイにします




ほ〜〜〜〜ら　こんなにキレイに



この後、いけすへ (ノ￣0￣)ノ　ドン

『　どうでしたか　今日のリポート・写真・担当は、厨房のマスターがお送りいたしましたっっ　(｀＿´)　また来週〜〜〜　』

　　････って、来週かい　

も、もう引き出しは空っぽだぞ･･･(￣_￣;)

『　おでん　』　はじめました。。・・・っていうか、復活〜〜！！

うーーーん。　とりあえず食べてみてください！！

（　やっぱりソレしか、その言葉しか見つかりません。。　）


お持ち帰りも出来ますが、お持ち帰り用の入れ物はご用意しておりませんので、汁物なので、タッパーなどをお持ちいただくと助かります


　



　　あ、、、ソレと　『　本日の小鉢・つぶ貝の旨煮　』　です！