炭火七輪焼き・居酒屋 海坊主 (肉焼き・海鮮焼き)

お店のご案内
長崎県諫早市厚生町4-11
【TEL 0957-22-2377】
18:00〜23:00
(週末のみ 23:30 まで)
《月曜日定休》
※ランチは終了しました。


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2010年03月28日

タレの仕込みです。。

つけダレの仕込みです。。。

詳しくは言えませんが・・・(^^;)

醤油・砂糖・酒・ゴマ・・・などなど......

 2010・3月27日焼肉タレ 001.jpg

数種の野菜や果物などをミキサーにかけ。。火にかけます。。

 2010・3月27日焼肉タレ 003.jpg

ひと煮立ちしたら、出来上がり〜〜('-^*)

 2010・3月27日焼肉タレ 004.jpg

ミキサーは、分解して洗えるんですが。。。
面倒な方は、臭い消しに水とレモンの切れ端などを入れてミキサーにかけるといいかもです

 2010・3月27日焼肉タレ 002.jpg

ウチのお店のタレは、お子様でも食べられるように、唐辛子など辛いのは入れてないです〜

牛肉は、タレ・ポン酢・おろしポン酢・レモン汁などでも美味しくいただけますので、いろんな味をお試し下さい(*^_^*)

もちろん、ポン酢も作ってますよー

個人的には、おろしポン酢に一味唐辛子をふって・・が、サッパリしておいしいと思います
posted by 海坊主 マスター at 00:49 | Comment(0) | こだわり
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