もう5年も前の事・・・。（　怖い話ではないので・・）

今年も暑いですが、今年よりももっと暑い日が何日も続いていた5年前の今頃。

今も鮮明に覚えています。

悲しいことに、後輩が、アパートで亡くなってました。

死因は　【　餓死　】・・・・・・。

餓死・・・この飽食の時代にです・・。

第一発見者は、自分です。

大家さんの元へ急ぎ、救急車を呼び・・・。でももうすでに・・でした。

彼は、アパートに引きこもり、一歩も外へ出ようともせず、彼の職場の仲間も心配して、気にはかけていたつもりでした。

彼の両親は離婚し、それぞれで家庭を持っているという、複雑な環境でした。

引きこもり以来、彼の母親の家を探し、連絡をとり、事情を話して頼んでおきました。

それなのに・・・です。残念で、大変な結果になろうとは、誰も予想してなかった・・。


第一発見者である自分は、警察から当然事情を聞かれました。　なぜ、そこに出くわしたのか？・・と。


信じられないような事があり・・。

発見の数日前、飼っていた亀が、エサも食べず、ナゼか水の中に入ろうとせず、水に入れてもスグに陸に上がり・・。　その亀は、そのまま干からびて死んでしまいました。

その後・・朝からヘンな夢を見ました。

ウチの店で、職場の先輩達からいつものように、いじられる彼。。皆で楽しくやっている夢で、彼が自分に向かって笑いながら　『なおさぁ〜〜ん』　・・・と。

（でも何故か少しだけ、すがるような表情でした。）

そこで目が覚めたわけですが、その表情が気になり、そのまま彼のアパートへ。。

散らかった部屋に埋もれるように・・・。

夜に行っても、部屋の電気も点けずに引きこもっていたのに、何故か、部屋の外灯だけ点いていました。

その灯りが点いていなかったら、多分そのまま帰っていたところでした。

後から聞きましたが、前日の朝に亡くなっていたようです。

その時間帯は、ちょうど夢から目が覚めた時間帯。

干からびた亀。　朝の夢。　外灯の灯り。　死因である餓死。。　

こういうこと・・・あるんですよー。


当時、帰ってこの話をウチの奥さんにしたら、『お腹へってたら、おにぎりのひとつでもにぎったのに・・』　と、泣き崩れていたのを思い出します。

今思い出しても悲しくて涙が出ます。　（T_T)・・

アルコールが苦手だった彼。　その分、よく食べてたなぁー。


それ以来、『　もっともっと、より多くの人に食べてもらいたい　』　・・・と、その思いもあって、飲めない方も来店しやすいようにと改装を期に　『居酒屋』　の看板を取り、ランチも始め、子供達も食べられるようなものを・・・と。


ごめんなさーーい！！今日はこんなワタシデス〜〜（＾＾；）

なにやらアチコチで、密かにこのお店のコトが噂になってるらしいんですよ・・・。

いや、お店のコトよりも、自分のコト・・（-_☆）

昔は　【 山本譲二 】　【 巨人の阿部 】・・などなど、似てる・・なんて。。

今、自分でも驚くほど似てる　・・・その人とは・・？

ささ、、ドゾドゾ、気になる方はコチラへ〜〜（m`∀´）m

　　　↓↓↓

http://asacha.exblog.jp/13666477/


どうでしたかー？

くれぐれもサインなどはしませんのでご注意を・・・（￣▽￣；）

・・・（-_☆）　『ウチのスタッフ...』　←　このタイトルにつられてこのページを開いた方・・ゴメンなさい・・　（￣▽￣；）


スタッフと言っても、人の紹介ではありません・・

このお店を含め、自分を支えている『　道具　』のコトをちょっと紹介したくて

これらが無いと、自分は　なぁーーんも出来ないただのオジサンなのです。

言わば、『　相棒達・ステキな奴ら　』　・・・と言ったところでしょうか


包丁・・・彼等が居ないと、切れないと、飲食店は成立しません。機能しません。

いつもキラキラして、仕事してくれます。一番の働き者。
　文字通り【切り込み隊長】　



レードル　（いわゆるお玉）・・用途は色々ありますが、主に出汁・調味料を量ったりします。



手前の器は、味見するのに使ってます。隣はお気に入りのフライパン。



調味料デス。　ちょっと分量を変えるだけで色んな味を生みます。魔法の粉・・？

（合わせ調味料も、塩・ブラックペッパー・ホワイトペッパーを自分で合わせてます）



コレは。。七輪に入れる炭の火をおこすのに使います。



はかりです。。。まな板のヨコで、自分の仕事ぶりをチェックしてるようです。
（現場監督的な・・・）

最近、デジタルの正確に量れるヤツをヨコに置いてあるので、たま〜に、スネて指してる針がてきとーな時があります・・(苦笑)



まー、こんなカンジで〜（＾＾）

え　・・ナゼ白黒なのか？

単純に、カラーでは見せられないから　（￣＾￣；）

お客様の忘れ物があり・・。

何と免許証。

住所は近所だったので、直接届けることに・・。

しかし、その番地がなかなか見つからない・・(＾＾;)

この辺りと思われる家へ思い切って尋ねたり。。

怪しまれる事数件・・・

そんな時、黄色い声が聞こえてきました。

番地を尋ねる為に、その声の方へ。

上野町の公民館で何か集まりがあってて、解散したての奥様方。

ワケを話すと、親切に応対してもらって気持ちが楽に♪

お礼を言って、そのまま交番へ届けました。

その後、ご家族と連絡がとれたと、お巡りさんから電話をいただきました。

・・・そうですよねー。。最初から交番へ行けばよかったのかも。

でもなぁ・・、朝から仕事で車を運転するだろうし、いち早く届けた方がいい・・と、思ったし・・。

あ・・・、探してる時？もちろん営業中でした・・（￣▽￣；）

ヒマだったのよねーーー　（￣▽￣；）

でもウチのお店での忘れ物。しかも、無いと困るものだったし。

まぁ、それはそれでいいでしょ・・( ^-^)


あ！！そうそう！！

上野町の奥様方！あんな暗がりでも親切にしていただいてありがとうございました！！

名前も名乗らずすみませんでしたー（＾＾；）

（誰かコレを見てくれてたらいいけど・・）

数年前に流行った　『ど根性ナントカ・・』 その中でも代表的なのは　『大根』。。

それに負けない様なのが近所にもあります。。

パリコレ・・・いや・・

・・・かれこれ3〜4年前に見つけてたんですが、毎年成長を続けているので、今回スポットを当ててみることにします〜(^0^)/


　ぁ･･･パリコレの件（くだり）・・『パリコレ』　と　『かれこれ』・・ムリがありすぎ・・（−_−；）

冗談に『キレ』が無いので見なかったコトにして下さい・・　（￣▽￣；）



さて、本題へ。。パッと見は、ただの雑草のように見えるかと・・・。





近くに寄ってみましょう。





実は、コレ・・自動販売機が設置してあるコンクリートの下からニョキニョキと生えてる木・・なんですよー（￣▽￣；）


　


一体何の木なのかはわかりません。

でも、数年掛けて少しずつ成長を続けてるみたいです


見掛けて以来、見る度にこういう事を思いながら・・・

冬場は葉も落ちてたので、枯れたのかとちょっと心配・・(T_T)

自販機の兄ちゃんから撤去されないかなー・・・と、心配・・（￣＾￣；）

犬達からマーキングされてないかと心配・・・（￣▽￣；）



『　この〜木何の木　気になる木〜　』・・っていうCMが昔ありましたが・・この木を見る度、この歌が聞こえてきそうです。( ^-^)_旦〜


この木は、ウチのお店近くで見られますよー

海坊主の前を通って・・・いや、、まず、お店に来て〜〜〜！！！（￣▽￣；）

・・なんて・・


大石ホテル近くの自販機です〜(^0^)/
　

人気者になるかなぁー( ´艸｀)♪　　取材とか

昨日の日曜日は、久し振りのソフト

暑い

でも楽しい　（￣＾￣）

しかぁし・・・すでに筋肉痛とやらが全身をむしばんでいっております　（￣▽￣；）

それに、手足と顔が真っ赤っか・・

裸足なのに、靴下脱いでも遠くから見たら靴下を履いてるように見える状況。。



写真撮ってきました　

いつも人数は少ないです

いつもテキトーなカンジで40過ぎたオッサン達で遊んでます・・(苦笑)

あ・・、ユニフォーム・・。胸には職業なんぞプリントしてます( ^-^)

ちなみに・・自分が発注ミスした先輩のユニです・・。

　（　のぼるさんホンッとすんません・・(Ｔ_Ｔ)　）





　　青空。　グラウンド。　道具。

　

　



・・・そして大歓声のセミ。。





・・・笑いに包まれながら、ボールとたわむれる30数年前の少年達。。




小学校の運動場を借りてやってるので、終わった後は整備。（当たり前ですが・・）

　


・・・次はいつになることやら・・・(笑)


　次回は　【　ど根性　○○・・の巻　】　をお送りします。

　　　おっ楽しみにぃ〜〜（m`∀´）m

中学のバスケ部の先輩が皆さんを連れて来店されました

何の集まり？　・・さぁ・・（￣▽￣；）・・(笑)

皆さん楽しい方達でしたよーヽ(≧▽≦)/　

その中に・・・自分と同じにおいがするお方が・・・・（-_☆）

どんな・・・・って・・・・？　いや、いたってフツーな方で、盛り上げ上手な・・

コレ以上、ココでは言えない（￣＾￣）
　
　　（　見てますか〜〜！秘密にしておきましたよーー！！）


こんなカンジで焼いてます。白いのはただの煙です〜　霊の仕業とか・・ではないです(笑)

　　　↓↓↓

　

よくしてもらった先輩が連れていらした、、ということもあり。。サービスもバッチリしておきました〜〜(^0^)/　

またいらして下さいね〜〜( ^-^)_旦〜

鰻のタレ出来ましたよーー！ヽ(≧▽≦)/　

やっぱり思った通りでした。。

何が・・？　　前回仕込んだ時、どうしてもやっておかないといけない部分があり。。

今回やってみたら・・『　やっぱり　』　・・ってなカンジです〜( ^-^)_旦〜



あ。。。このタレが出来たおかげで、『　鰻むすび（うむすび）　』　やや完成

宴会にも出してみましたが、なかなかイイカンジです




味は、思ってたイメージ通りの味になりましたが、後は作業性の問題が残ってます・・σ(^_^；)　

まぁ、こういった過程も楽しくもあり・・

最近、たまにツイッターや、このブログを見て来店されるお客様がいらっしゃいます♪（＾＾）

先ほども・・。ヽ(≧▽≦)/　

この方に後から聞いたんですが、以前このブログで紹介した　【　土鍋焼きカレーのハンバーグのせ　】を食べてみたかったらしく・・。

来店時は、その方達だけだったから作れたのに〜〜・・・と。。

うふふ・・・。楽しみは後にとっておくものですゼ・・・〜〜（m`∀´）m

またトライしてくださいねー( ^-^)_旦〜


その方達に、例の　【　鰻のタレ　】　をプレゼント

お友達の方は　『失敗したタレ・・』　・・と、少し不安げでしたが・・(笑)

大丈夫ですよー！失敗ではないので

自分の中で『もうちょっと・・』って思ってるだけで、ヘンなもんではないので・・σ(^_^；)　

また今夜タレ作りで〜す！　バリっと仕込みます〜(^0^)/　

数日前、何故かこの時期に『あげまき貝』が手に入ったので、パスタに〜( ´艸｀)♪　

バジル・シソの葉風味に仕上げました。




　・・・・麺があと少しで茹で上がります。。ドキドキ・・




出来上がり　ヽ(≧▽≦)/　




子供の頃、獲れる時期には、ほぼ毎日と言っていい位、うんざりするくらい食べていたあげまき貝・・。

今では輸入もの（韓国産）でしか、お目に掛かれません・・。

若いお客さんの前に出すと、『コレ・・、何ていう貝ですか？？』・・と。

しかも、長崎市内の、自分とほぼ同世代の方も初めて食べたという方までいらっしゃいました・・

美味しいのになーσ(^_^；)

でも現在、有明海では獲れないみたいです・・（T_T）

なんだか悲しくもあり・・・。

無くなると、そのものの大切さみたいなのが悔しいくらいわかる今日この頃。。

トシとるって、こういうことも含まれるんだよなぁ。。